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隨著夏季的尾聲，秋天的氣息悄悄登場，愛吃冰的朋友一定要趕快把握機會，台中好吃又好拍的冰品一次網羅。
作為金帛霜淇淋二店，金帛手製於 2018年以嶄新風貌登場，整體空間使用白、藍色系混搭木質風設計，散發濃濃文青氣息。店內主要供應金帛經典霜淇淋、聖代、鯛魚燒及精品茶飲系列，其中極具人氣的奶茶小戚風，除了瀰漫濃郁茶香的霜淇淋，依序堆疊珍珠、鮮奶油、戚風蛋糕，甜而不膩，讓人滿溢幸福感。除了1 樓空間，2樓也設置不少座位區，並不定期推出文創展覽，吸引人停留觀賞。
品牌源起從嘉義市一處無名小攤販開始，原販賣著古早味仙草冰的阿伯，因年邁想退休，正巧遇上當時年僅18歲的蕭育儒，以真心打動阿伯，傳授了這一份嘉義人最懷念、也絕對不能失去的口味。蕭育儒先在原址旁店舖，以復古風打造一間全新的一銀仙草，開店至今，迅速在網路上打響名號，成為新一代打卡名店。 2019年頂著高人氣進軍台中審計新村，以及台南神農街，並延續品牌特質，推出古早味必備的麵茶、仙草相關新品，以期再創一波打卡熱潮。
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