夯到不行的【Stay Gold初心漢堡】從行動餐車時期就讓台中人追著跑，想要吃上一份美味漢堡，可要做足功課，才能找到令人著迷的美味在哪裡。Stay Gold初心漢堡 回應粉絲們的熱情，為了不讓大家再撲空，現在終於開店面啦！快來舒適的坐下來大口咬。
漢堡可說是最方便的美食了，兩片圓麵包夾著肉排、生菜，再淋上醬料，大口咬下，肉汁與醬汁瞬間噴發在口中，享受美味就是這麼簡單，但要做好漢堡可沒這麼簡單！
初心漢堡講究天然、簡單、美味，要用最簡單的元素來與其它美式漢堡來決勝負，麵包與生菜都是精挑細選，主角「漢堡排」更是下足功夫，堅持使用純牛肉，從絞肉開始都自己來，拿捏精準的比例，且一定手工拍打，才能掌握住肉排的緊密度，做出多汁、厚實又有口感的漢堡排。
經典牛肉加強版！雙層牛肉、雙份起司、雙倍享受！牛肉濃郁的肉味被焦香的外殼鎖住，多汁濕潤的口感很迷人，以萵苣、番茄、酸黃瓜、與自家醃洋蔥做搭配，酸甜清爽的蔬菜化解了雙份肉的油膩感，品嘗起來十足「過癮」的漢堡，愛肉一族真的不要錯過。
初心漢堡的招牌「花生培根牛肉」光看到菜名，罪惡感就湧上來，我到底要不要咬下這一口啦！算了，都來吃漢堡了，就先別想那麼多啦，今天讓心情放假，大方的點下去吧！
第一口咬下，嘴裡充斥著花生醬的濃郁，牛肉與起司香氣也隨著咀嚼漸漸散發出來，咬下第二口，厚切培根粗獷的煙燻香味也參與了進來，最後蔬菜再把前面的厚重化為清爽，多種獨特的風味在口中不斷循環，化成美味的交響曲。
不能吃牛的朋友，也不必擔心，有雞腿與豬肉可以選擇，「莫札青醬烤雞」用已去骨雞腿搭配口味淡雅的新鮮莫札瑞拉起司，經過烤箱的溫度融化覆蓋在雞腿排上，再搭配上自製的青醬以及切片番茄，清爽的風味有點義式經典「瑪格麗特」的感覺。
這裡的漢堡份量已經很足，而大食量的朋友還可以選擇搭配套餐，現炸的薯條即使放上一兩個鐘頭也不會軟爛很厲害！飯後甜點的「手工這糖優格」更是令人驚艷，爽口的優格，搭配純樸的蔗糖與堅果作為點綴，細膩典雅的風味做結尾，為這頓餐畫下完美的句點。
店面裝潢採用美式的輕工業風，素雅木系為基底，大量面的採光，感受到空間十分舒適。
初心漢堡由餐車起家，嚮往著美式餐車文化，廚師們在餐車上快樂工作，和顧客們輕鬆自在的聊天，激起老闆想將這份熱情帶回台灣，享受當下的態度，以最方便新鮮的美式輕食出發，讓城市中忙碌的人們，能夠獲得短暫的休息並且享用手邊的現做美食。
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